חיפוש - מחניודה

ב"טאקוס לואיס" החדשה, שמציעה טאקוס נדירים בעבודת יד, מכינים את רוב מרכיבי האוכל מאפס, כולל את הטורטיות עצמן. עמית ויהונתן הלכו לוקו על המסעדה

במסגרת פרויקט השדרוג במתחם בית יעקב הכולל גם את הרחובות האשכול, השקמה והערמונים, שבהם פועלים ברים ומסעדות – ירוצפו המדרכות, יוצבו עמודי תאורה חדשים ותתווסף צמחייה. מועד תחילת העבודות: אחרי החגים

עמית ויהונתן יצאו לבדוק את "טיאמו" – מסעדה איטלקית חדשה, לא כשרה ופתוחה בשבת בגן העצמאות. החלל מודרני ומזמין, התפריט מצומצם וממוקד והמנות עם השמות המתחכמים מדי כל כך יפות – ישר לאינסטגרם, אבל האם האוכל שעובר מסך גם טעים?

רות פון שטראוס מספרת על טיול האוכל המיוחד שעשתה ביפן ומארחת במדור את חברתה לספסל הלימודים Shino Matsui, שמראה איך באמת מכינים טאמאגו-יאקי

המסעדות הטובות בירושלים יגישו למבקרים בחודשים יולי-אוגוסט מנות שף במחירים אטרקטיביים – בכל יום בין השעות 18:00 ל-23:00

רות פון שטראוס שבאיטליה כותבת על הגעגועים למשפחה ולירושלים. ויש גם מתכון קטלני לגולאש, כן גם בקיץ

עם הכדורגל בא התיאבון: עמית ויהונתן ירדו למוקד הסטריט-פוד הירושלמי – רחוב הלל. הם הופתעו, ולא לטובה, בפיצה צ'ילי, בלסו המבורגר באיוו והכתירו את הג'חנון בר כאוכל הרחוב הכי ישראלי ומקורי שיש

יהונתן ועמית הגיעו לאכול בקרית משה, בעקבות המלצות חמות של קוראים על קיוסק "מדיצ'י בכיכר" – שם הם ירדו על באגט שקשוקה וסנדוויץ' חביתה מושלם. עוד לפני כן, הם ביקרו בקיוסק אחר, שם לא תאמינו – הם נכנסו להציל כדורי פלאפל מתוך סיר הטיגון

מזל מהמחניודה (בתעודת זהות היא רות פון שטראוס, אבל לכו תסמכו על משרד הפנים), עם שיעור משכר על HAPPY HOUR להמונים בגרסה האיטלקית – APERETIVO. יש גם מתכון לקוקטייל. וגם לברוסקטת משמש, שלא תשתו על בטן ריקה

החומוסייה הוותיקה ברחביה "בין עזה לברלין" עברה דירה לחלל שברחוב עזה 19. יהונתן ועמית יצאו לבדוק – האם החומוס המשובח ישבור את הקארמה של המתחם?

מותק של שוק: יהונתן ועמית דילגו ישר לקינוחים – מכנאפה, קוקי קרים, לחמניית קינמון ועד גלידות אקזוטיות. יצא מדור דבש. וחלב

לרגל יום ירושלים וחגיגות ה-70 למדינת ישראל, ליקטנו עבורכם 69 סיבות לאהוב את ירושלים, שאולי לא הכרתם. את הסיבה ה-70 אתם מוזמנים להשלים לבד

תפריט מצומצם של שלוש מנות בלבד מציע דוכן אוכל הרחוב החדש בשוק "עראיס מחניודה", שמתמחה בלהיט האחרון של המטבח הישראלי – בשר טחון מתובל בתוך פיתה על אש גלויה. הטעימות של יהונתן ועמית התחילו שם ברגל שמאל, אבל בהמשך שברו חזק למעלה

ידוע שלשף אסף גרניט, יש טעם טוב ולא רק באוכל. בתחילת השבוע נראה השף הירושלמי, מבעלי קבוצת המסעדות "מחניודה" וחובב רכבי היוקרה גרניט יוצא ממלון נורמן בתל אביב, כשהוא נוהג באחד מדגמי הקצה של יצרנית רכבי העל – מזראטי. מדובר במזראטי לבנטה, דגם ה-SUV של יצרנית רכב העל מזראטי. אחותה של פרארי. בקטנה. להורדת האפליקצייה […]

כמיטב המסורת, לקראת חג הפסח, עמית ויהונתן חרגו ממנהגם לארוחות צהריים, והגיעו לארוחת ערב ב"ג'קו סטריט" בשוק מחנה יהודה, שם נהנו מאוכל ביתי ירושלמי עם טאץ' של שף. מה למשל? רביולי כורדי, סיגרים במילוי חלקי פנים ופריקסה טונה אדומה. חג שמח

הדרך הפשוטה והנוחה ביותר לחוות חלק ניכר מהאתרים והבילויים העיקריים בירושלים בפסח היא באמצעות הרכבת הקלה בירושלים של סיטיפס

חתיכת בלגן. ועוד בצרפת. שף אסף גרניט, מבעלי קבוצת מחניודה, קיבל את ההכרה הכי גדולה שאפשר לבקש, והוא כידוע ממש לא צריך את ההכרה. בצרפת, שם מפעילה הקבוצה את מסעדת "בלגן", הכתירו את גרניט לשף הזר הכי טוב שלהם. והנה איך שבאינסטגרם של המסעדה פרגנו לבעל הבית: "אסף גרניט נבחר לשף הזר הכי טוב בצרפת. […]

שף אילן גרוסי, בעלי מסעדת "סאטיה" בעיר, פרסם ביום ראשון בפייסבוק שלו פוסט יוצא דופן: "קצת קשה לכתוב פוסט על שף מכובד, קולגה, שעושה דברים נהדרים בעיר. אבל מה זה המהפכה במטבח? סליחה לא מבין. תוכנית שהורסת את המקצוע. חבל". הקולגה אם פספסתם הוא השף וכוכב הטלוויזיה אסף גרניט, בעלי קבוצת המסעדות "מחניודה".     […]