רגע לפני החפירות בעמק רפאים: הקלאסיקה הירושלמית מתרחבת

"סופר המושבה" בעמק רפאים הוא לא רק סופרמרקט – הוא מוסד ירושלמי, שפועל מזה כ-40 שנה. מאז הקמתו בשנת 1985 בעמק רפאים 32, עבר המקום שינויים רבים, ואך את המיקום במושבה הגרמנית הוא לא זנח, גם אם עבר דירה למשכן הנוכחי בעמק רפאים 43 (אי שם בשנת 1988). ימים שבהם הוא היה שכן של בריכת ירושלים המיתולוגית ועוד כמה חנויות מרהיבות.

"הסופר הזה הוא חלק מהדי.אן.איי של עמק רפאים", מתגאה דובי גולדברג, מבעלי המקום. "הוא הפך לחלק בלתי נפרד מהקהילה".

כעת, אחרי עשרות שנים של פעילות ולאחר שצבר קהל לקוחות נאמן, 'סופר המושבה' מתרחב. משפחות גולדברג ובואנס, בעלי העסק, החליטו על פתיחת סניף שני – ברחוב הדישון במלחה.

הדי.אן.איי שעליו דיבר גולדברג הולך להשתנות, בין אם הוא ירצה ובין אם לאו. בקרוב מאוד צפויות להתחיל עבודות התשתית של הקמת הקו הכחול של הרכבת הקלה, עבודות שטומנות בחובן חפירה של כל רחוב עמק רפאים. "אין קשר בין ההחלטה על ההתרחבות לעבודות הצפויות", מדגיש גולדברג ומסביר: "קיבלנו זה לעשות רשת חניות, וגם לצאת לבית שמש והשפלה. בתוך חמש שנים נפתח חמש חנויות נוספות ונפעל כרשת קטנה ושובבה".

למה בחרתם במלחה?
"זיהינו שאין סופרים איכותיים באזור מלחה, רק מכולות קטנות", מסביר גולדברג. "הסניף החדש ישרת את תושבי מלחה, גבעת משואה, רמת שרת ורמת דניה ויהווה אלטרנטיבה איכותית וקרובה לבית, אבל כמובן של תושבי העיר מוזמנים".

הסניף החדש במלחה ייפתח בעוד כשבועיים וחצי – ב-2.2.2025, וגולדברג ממשיך ומספר על ההיסטוריה. "מגיל 20 אני עובד במכולות", הוא אומר. "אני קורא לעצמי דוקטור לסופרים. זה תחום שאני מבין בו מצוין, ואני מרגיש שפיצחתי את הקוד המנצח. הלקוח רוצה שירות – וזה הדבר הכי חשוב לו. וזה מה שאנחנו מציעים – חווית קנייה. בכל עמדה יש לנו אורזים שמארגנים את הקניות ומכניסים אותן לרכב של הלקוח. בנוסף, יש לנו אתר אונליין עם משלוחים שמגיעים הביתה בטווח של עד שעתיים. בסניף החדש אנחנו הולכים לשים דגש על ניקיון, אסתטיקה, ומיזוג ברמה הגבוהה ביותר, כדי שהלקוחות ירגישו שהם נהנים מכל רגע בחנות".

רוצים להישאר מעודכנים?

הורידו את האפליקציה באנדרוייד

הורידו את האפליקציה באייפון

 "כל העיר" ירושלים בפייסבוק 

 הצטרפו לקבוצת הוואטסאפ – "כל העיר עדכונים בזמן אמת"

מה יקבלו הלקוחות בסניף מעבר לשירות טוב?
"תהיה מחלקת בשר טרי, דגים איכותיים ופירות קלופים מוכנים לאכילה כמו אננס, סברס ורימון. בנוסף, אנחנו מביאים משהו ייחודי לסופרים בארץ — סומלייה (מומחה בתחום היין), שימליץ ללקוחות על יינות וימזוג להם לטעימה".

למה שהלקוחות יגיעו דווקא אליך?
“הלקוח הישראלי לא פראייר. הוא יודע בדיוק מה הוא רוצה, משווה מחירים ובודק. אבל בסופו של דבר, מה שמנצח זה השירות. זה מה שגורם לו לחזור שוב ושוב. בסופו של דבר, חיפשנו אתגר ואנחנו רוצים להביא בשורה חדשה לירושלים. אני מזמין את כל תושבי ירושלים להגיע לפתיחה החגיגית שלנו. תהיה חוויה מיוחדת, ואנחנו מחכים להראות לכולם מה זה באמת סופר איכותי".

סופר המושבה – סניף מלחה (צילום: סופר המושבה)