יד ביד למען העסקים בירושלים, והפעם – נוקטורנו

בית קפה חלבי - טבעוני וצמחוני, שהפך בית תרבות לאומנים מקומיים

פורסם בתאריך: 26.12.21 18:33

מאת: גלית אורן

בשיתוף עיריית ירושלים

תוכן מקודם

שם העסק: נוקטורנו – בית וקפה

מאחורי העסק: עמית מגל שכטר, בן 41.

קצת עלינו: מסעדה-בר ירושלמי, חלל הופעות וקומת עיצוב. נוקטורנו הוא מוסד ירושלמי, אשר מעניק חוויה קולינרית ותרבותית. המקום שוכן במתחם בן שלושה מפלסים: במפלס הכניסה מסעדה עם גלריה אינטימית, במפלס העליון בוטיקים וחנויות עיצוב של מעצבים ישראלים ובמפלס התחתון חלל תרבות והופעות חיות.

בגיל 15 וחצי, כשהמשפחה הגיעה לעיר מתל אביב, התחיל עמית לעבוד בנוקטורנו הקטן שהיה קפה בר ירושלמי. בגיל 17 הוא כבר ניהל את המקום ולאחר מספר שנים הפך להיות הבעלים של המתחם, שהפך לבית לתרבות לאומנים המקומיים. במקום תמצאו זה לצד זה ירושלמים צעירים וותיקים, חילונים ודתיים, סטודנטים ומרצים, סופרים, עיתונאים, פוליטיקאים, אנשי עסקים וכמובן, תושבי השכונה ותיירים מהארץ ומחו"ל.

ההתמחות שלנו: קפה חלבי, צמחוני וטבעוני כשר. המוצרים בבית הקפה טריים ובאיכות פרימיום. הכל נעשה במקום עם תפריט עשיר ומגוון. בשעות הערב והלילה מארח נוקטורנו מוזיקאים, ליינים של הופעות, הרצאות על הבר, מופעי סטנד אפ, מסיבות ועוד.

אנחנו ממליצים על: פסטת ערמונים עם שמן זית, יין לבן, שמן כמהין וגבינת פרמזן.

וגם על: המבורגרים טבעוניים שמוגשים בלחמנייה עם רטבים, פלחי תפוחי אדמה אפויים, פטריות ובצל מוקפצים, חמוצים ורטבים.

לא יודעים עלינו ש: עמית, הבעלים, מאוד מחובר לעולם המוזיקה, ולמעלה מעשר שנים הופיע בהרכב אקפלה שנקרא דומינו.

דבר טוב שקרה לנו בקורונה: בזמן הקורונה החלטנו שאנחנו משאירים את המקום פתוח. הקמנו פלטפורמה של משלוחים והלקוחות הקבועים המשיכו לפרגן. המצאנו את עצמנו מחדש.

קשר עם עיריית ירושלים בתקופה זו: הקשר שלנו עם העירייה כל הזמן, וגם בתקופת הקורונה, הוא טוב. הם תמיד קשובים והם דאגו לנו לכל מה שצריך, החל מכיסאות ושולחנות ועד הקפאת הארנונה למשך שלושה חודשים.

מבצעים מיוחדים: במקום אולם תרבות שמשמש כמרחב למידה לסטודנטים ירושלמים, שמקבלים הנחות על התפריט וקפה ב-50 אחוז.

כדאי לכם להגיע כי: יש לנו אוכל טעים, הופעות ברמה גבוהה ואווירה מיוחדת.